Quel type d'alimentation?

L'alimentation que je vous propose est un mélange subtil d'alimentation vivante (crue) et de cuisson à basse température.

Cette alimentation ne dénature pas l'aliment ni par la transformation ni par la cuisson.  Elle le respecte et privilégie le bio.  Suivant la philosophie de Slow Food, elle s'inscrit dans le durable en choisissant des fruits et légumes de saison et de préférence issus de nos contrées.

L'association de certains aliments permet une digestion facile, ne fatigue pas et n'altère pas la condition physique.  A contrario certaines mauvaises associations, qui sont malheureusement celles qui nous ont été inculquées depuis notre tendre enfance, vont avoir un effet pesant sur notre organisme, nous rendant plus à cran et irritables ...

C'est une philosophie de vie qui prend conscience qu'on devient ce qu'on mange et que chacun, à son niveau, est responsable de l'avenir de la planète.